Sauge Blanche de Californie

La plante et ses propriétés
Son nom scientifique est Salvia Apiana ; il vient du latin salvare - guérir. Elle pousse à l’état sauvage dans le Sud-Ouest des États-Unis, principalement en Californie et dans le Nord-Ouest du Mexique. Il s'agit d'une plante médicinale reconnue. La plupart de ses propriétés se concentre dans les feuilles, qui absorbent l’énergie du soleil et produisent une grande quantité d’huiles essentielles qui aromatisent la plante. Elles dégagent un parfum très agréable qui procure une sensation de bien-être. Des études scientifiques ont révélé que les feuilles et les tiges contiennent du jaceosidin, une molécule connue pour son action anti-inflammatoire et antibactérienne.

Un peu d'histoire
Cur moriatur homo cui Salvia crescit in horto ? - De quoi peut mourir un homme qui a de la sauge dans son jardin ? Cette phrase extraite d’un traité de l’Ecole de Médecine de Salerne (XII-XIIIème siècle) en dit long sur cette plante sacrée qu’est la sauge.
En Europe à l’époque des Celtes, les druides l’utilisaient afin d’augmenter leur sagesse et lors des rituels de guérison et de protection. En Amérique, de nombreuses cultures amérindiennes de la côte ouest des Etats-Unis l'utilisaient pour soigner et purifier corps et esprit ; la fumée blanche des feuilles qui se consument servait à bénir et nettoyer tant des personnes que des objets